סיון גילרון-דותן עוסקת בתחום המקרקעין והמשפט המסחרי. ניסיונה כולל ליווי עסקאות נדל"ן שונות ומגוונות על כל שלביהן, לרבות ייצוג בעסקאות התחדשות עירונית, ייצוג קבוצות רכישה, ייצוג בעסקאות קומבינציה, טיפול בהסכמי מכר ושכירות מורכבים ורישום עסקאות.
בין סוגי העסקאות שמלווה סיון ניתן למצוא עסקאות מורכבות של התחדשות עירונית מסוג פינוי בינוי ותמ"א 38 החל משלב ההתקשרות עם בעלי הקרקע, לאורך שלבי התכנון, המימון, ההתקשרות עם הקבלנים והיועצים וכלה בהוצאת הפרויקט לפועל לרבות מכירת הדירות/הנכסים, מסירתו והסדרת הרישום בו. סיון מטפלת בקבוצות רכישה בפרויקטים של משרדים ומסחר, ובעסקאות מורכבות של קומבינציה, מכר ושכירות לצד מתן ליווי משפטי שוטף לחברות וליזמים מובילים.
סיון הצטרפה למשרד כעו"ד בשנת 2010, והיא שותפה במשרד משנת 2020. היא סיימה לימודי תואר ראשון במשפטים (בהצטיינות יתרה) באוניברסיטת חיפה בשנת 2009 והוסמכה כעורכת דין בישראל בשנת 2010.
