ניקול עורכת דין במחלקה המסחרית של המשרד. היא לוקחת חלק בתיקים מסחריים בהם נדרש ליווי משפטי שוטף, הכולל כתיבת הסכמים מסוגים שונים, ניסוח מכתבים, בדיקות משפטיות וכדומה. בנוסף, ניקול לוקחת חלק גם בעסקאות שונות, לדוגמת רכישת פעילות, רכישת מניות ועוד.
חלק ניכר מהתמחותה של ניקול במשרד כולל ליווי משפטי לנמל SIPG, שבו ניקול רכשה מיומנויות משפטיות-מסחריות רבות, לרבות שליטה בניסוח הסכמי שירותים ובדיני נמלים.
במהלך לימודי המשפטים הייתה ניקול עוזרת הוראה של ד"ר יהודה אדר בקורס "דיני חוזים" בפקולטה למשפטים של אוניברסיטת חיפה. בנוסף, ניקול עבדה כעוזרת מחקר של פרופ' אלי זלצברגר בתחום המשפט והחינוך, תוך שיתוף פעולה עם מכון מינרווה.