עמרי הוא עורך דין במחלקת ליטיגציה ויישוב סכסוכים, ועיסוקו מתמקד בליטיגציה אזרחית, כולל תובענות ייצוגיות.
עמרי התמחה במחלקת הליטיגציה של המשרד וחזר כעורך דין בשנת 2025.
עמרי בעל תואר כפול מאוניברסיטת רייכמן במשפטים (בהצטיינות) ובפסיכולוגיה. במהלך לימודיו, עמרי שימש כרכז הקליניקה למאבק בשנאה במרחב הציבורי ע"ש שירה בנקי (ז"ל) וכן השתתף בפרקטיקום בפרקליטות מחוז תל אביב (מיסוי וכלכלה).
עמרי דובר עברית ואנגלית.