עדי עוסקת במגוון היבטים של משפט מסחרי ואזרחי, לרבות מתן יעוץ משפטי שוטף לתאגידים מסוגים שונים ועריכת הסכמים והתקשרויות, ומטפלת במגוון של לקוחות מסחריים בנושאי חוזים, דיני חברות, מכרזים, בנקאות, צרכנות, רכישות ובעניינים הנוגעים לניהול השוטף. כמו כן, עדי מסייעת ללקוחות פרטיים בעניינים הנוגעים לתכנון ההון המשפחתי וניהולו, בין היתר בהיערכות לקראת העברה לדורות הבאים.
עדי סיימה בהצטיינות יתרה לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 2011. עדי הוסמכה כעו"ד בישראל בשנת 2012.