התמחותו העיקרית של דורון היא בתחום דיני התחרות. במסגרת עבודתו דורון מייעץ ללקוחות מקומיים וזרים בהיבטים שונים של דיני תחרות לרבות באשר לסוגיות בסקטור המזון ובניצול מעמד מונופוליסטי, בהיבטים של מיזוגים מקומיים ובינלאומיים, מיזמים משותפים, בניית תכניות אכיפה פנימיות בתחום דיני התחרות וכיוצ"ב.
כמו כן, כחלק מעבודתו במחלקת התחרות של המשרד, דורון מלווה גם לקוחות בתובענות ייצוגיות בתחום דיני התחרות וכן בתיקים מורכבים מול רשות התחרות ובית הדין לתחרות.
דורון הצטרף למשרד כמתמחה בשנת 2022 וכעו"ד בשנת 2024.