גיא שגיב מתמחה בעניינים הנוגעים לניהול עושר ונכסים אישיים ומשפחתיים ומלווה משפחות בתהליך העברת העסק והנכסים הפרטיים לדורות הבאים. בנוסף, לגיא ניסיון רב בייצוג וייעוץ ללקוחות ישראלים וזרים בענייני ירושה, הקמת נאמנויות, משפחה, עליה וזכויות עולים, התאזרחות ואשרות והוא מוסמך על ידי האפוטרופוס הכללי במשרד המשפטים לעריכת ייפוי כוח מתמשך.
בנוסף, גיא מייעץ באופן שוטף לבנקים וחברות נאמנות, בישראל ובחו"ל, בעניינים הנוגעים לתחום התמחותו.
גיא שותף במשרד משנת 2017.
גיא סיים בהצטיינות לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטת תל אביב בשנת 2005 וסיים את לימודי תואר שני במשפטים בהצטיינות באוניברסיטת King's College London בשנת 2010.
גיא הוסמך כעו"ד בישראל בשנת 2006.