אסף אילון מתמחה בתחום דיני המקרקעין. הוא מייצג לקוחות במגוון רחב של נושאים הקשורים לעסקאות מורכבות במקרקעין, סוגיות מורכבות בתחום רישום המקרקעין, איחוד וחלוקה, פרויקטים למטרות מגורים ומסחר, הסכמי בניה, מימון פרויקטים במקרקעין ועניינים רגולטורים אחרים העוסקים במקרקעין ונדל"ן לרבות ביהודה ושומרון.
אסף סיים בהצטיינות את לימודי המשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 1995. אסף הצטרף למשרד כעו"ד בשנת 1996 והוא שותף משנת 2006. אסף גם חבר בהנהלת המשרד. דובר עברית ואנגלית.