אייל קוגוט עוסק בליטיגציה אזרחית ומסחרית במגוון תחומים לרבות בתביעות מקרקעין, חוזים, תאגידים, בנקאות, תובענות ייצוגיות, הליכים משפטיים הנוגעים לפרויקטים קבלניים, הליכי ירושה וצוואות, דיני בוררות ועתירות מנהליות.
אייל מייצג לקוחות פרטיים, חברות ועמותות בהליכים בבתי המשפט השונים ובהליכי בוררות וגישור.
אייל סיים לימודי תואר ראשון במשפטים (בהצטיינות יתרה) באוניברסיטה העברית בשנת 2020 ולימודי תואר שני במשפטים (בהצטיינות יתרה, ראשון במחזור) באוניברסיטה העברית בשנת 2024.
אייל התמחה בלשכת כב' השופט מינץ בבית המשפט העליון, הוסמך כעו"ד בישראל בשנת 2022, והחל לעבוד במשרד בשנת 2023.
