אורטל עוסקת בתחום הביטוח, לרבות רגולציה בביטוח, עם דגש על טיפול בתובענות ייצוגיות, מתן ייעוץ משפטי שוטף וחוות דעת.
אורטל סיימה לימודי תואר משולב במשפטים וחשבונאות באוניברסיטת תל אביב בשנת 2012, הוסכמה כעורכת דין בישראל בשנת 2013 והינה גם בעלת רישיון בראיית חשבון.