אופק עוסק בליטיגציה אזרחית-מסחרית מגוונת עם התמחות בתובענות ייצוגיות ונגזרות, ובפרט בדיני תאגידים, ניירות ערך, דיני ביטוח ודיני צרכנות. בנוסף, אופק מעניק ייעוץ משפטי שוטף לחברות בתחום הגנת הצרכן וסימון מוצרים.
אופק סיים בהצטיינות יתרה לימודי תואר ראשון במשפטים באוניברסיטת רייכמן בשנת 2019. בנוסף, בשנת 2022 השלים אופק תואר שני במשפטים (L.L.M) עם התמחות במשפט מסחרי-אזרחי באוניברסיטת תל אביב. אופק אף בעל תואר ראשון (B.A) בממשל בהצטיינות יתרה מאוניברסיטת רייכמן משנת 2019.
אופק הוסמך כעו"ד בישראל בשנת 2021, והצטרף למשרד כעורך דין בשנה זו.
לפני הצטרפותו למשרד, שימש אופק כעוזר הוראה של פרופ' עמיר ליכט באוניברסיטת רייכמן בתחום דיני התאגידים.
אופק דובר עברית ואנגלית.