סיימון וינטרוב הוא שותף בדסק הבנקאות והפיננסים ובדסק ההיי-טק של המשרד. הוא מתמחה בבנקאות ומימון, הלוואות סיכון, הון סיכון וחברות הזנק. לסיימון גם ניסיון נרחב במימון עסקות נפט וגז, ועסקות מימון מורכב חוצות גבולות. סיימון הוא גם אחד מראשי דסק אסיה של המשרד. בנוסף לכך, סיימון הוא חבר הועד המנהל של המשרד.
סיימון מתמחה בייצוג לקוחות זרים בהשקעותיהם בישראל, לרבות לקוחות מארצות הברית, קנדה, בריטניה, סין, סינגפור, יפן, דרום קוריאה, אזרבייג'אן, דרום אפריקה ועוד ארצות רבות אחרות. סיימון מילא תפקיד מרכזי בעסקות מימון הפרויקטים הגדולים ביותר בישראל של נפט וגז, וניווט בהצלחה בסוגיות תקדימיות בסביבה רגולטורית חדשה. סיימון מילא גם תפקיד מרכזי בהנפקה הראשונה לציבור של חברה ישראלית בבורסה של הונג קונג. הוא גם ייעץ ללקוחות בעסקות של הלוואות חוצות גבולות, הצעות אג"ח גלובליות, מיזוגים ורכישות, ובהקצאות פרטיות ומיזמים משותפים. בנוסף לכך, סיימון מייעץ לחברות הזנק מבטיחות, בעיקר במדעי החיים, ומייצג מספר קרנות הון סיכון ותאגידים רב-לאומיים זרים המשקיעים בישראלי. מדריך הדירוג<a href="https://www.iflr1000.com/Lawyer/Simon-Weintraub/Profile/28542#undefined"