אפרת עוסקת בתחום דיני המקרקעין ודיני התכנון והבניה.
ניסיונה כולל ליווי עסקאות נדל"ן מורכבות ומגוונות, עריכת הסכמים שונים, ייצוג יזמים ודיירים בעסקאות התחדשות עירונית וכן טיפול בנושאי מימון פיננסי.
אפרת הצטרפה למשרד כעו"ד בשנת 2021.
אפרת סיימה לימודי תואר ראשון במשפטים (LLB) ותואר שני (בהצטיינות) במשפטים (LLM) באוניברסיטת תל-אביב, בשנת 2012.
אפרת הוסמכה כעו"ד בישראל בשנת 2013.
