שגיא שיף עוסק בליטיגציה אזרחית ומסחרית עם דגש על טיפול בתובענות ייצוגיות ונגזרות. במסגרת עיסוקו שגיא שיף ייצג מגוון של תאגידים, ישראלים וזרים, בבתי משפט ובבוררות, ובתחומים שונים, לרבות טכנולוגיה, ביטוח, בנקאות, תקשורת, פיננסים, ייצור, נדל"ן, איכות הסביבה ועוד.
לשגיא שיף התמחות מיוחדת בהגנת הפרטיות, ובמסגרת זו הוא מיצג לקוחות ישראלים וזרים כמשיבים בהליכים של בקשות לאישור תובענה כייצוגית המעלים סוגיות חדשניות והמצריכים בקיאות בדין הזר והבנה בטכנולוגיה מתקדמת.
לשגיא שיף ניסיון ענף בכל שלבי בירורן של תביעות ייצוגיות, לרבות הליכי משא ומתן ופשרה.
לשגיא שיף ניסיון רחב גם בייצוג בהליכי ליטיגציה אזרחיים "רגילים", ובמסגרת זו הוא ייצג, בין היתר, את קרן הגמלאות של חברי אגד בתביעה אזרחית נגד אגד, אשר הסתיימה בהסדר פשרה בסכום תקדימי על סך מאות מיליוני שקלים.
שגיא שיף הצטרף למשרד כעו"ד בשנת 2010 והוא שותף במשרד משנת 2019. לפני הצטרפותו למשרד, שגיא שיף התמחה ועבד כעורך דין במשרד ד"ר י. וינרוט ושות'
שגיא שיף סיים בהצטיינות תואר ראשון במשפטים באוניברסיטת בר-אילן בשנת 2007.
בשנת 2014 סיים שגיא תואר שני במשפטים (Master of Laws) בהצטיינות יתרה מ-University College London.