מאי עוסקת בתחום דיני המקרקעין, דיני התכנון והבניה ומשפט מסחרי. ניסיונה כולל ליווי עסקאות נדל"ן שונות, עריכת הסכמי מכר, שכירות ומימון, ליווי הליכי תכנון ובנייה, לצד טיפול שוטף בנושאים מסחריים שונים.
מאי סיימה בהצטיינות לימודי תואר ראשון במשפטים ולימודי תואר שני במשפטים בהתמחות משפט וטכנולוגיה באוניברסיטת חיפה בשנת 2020 והוסמכה כעו"ד בישראל בשנת 2022.
מאי דוברת עברית ואנגלית.