כרמל עוסקת בליטיגציה אזרחית ומסחרית במגוון תחומים, לרבות תובענות ייצוגיות, נדל"ן, צרכנות ופרטיות.
במסגרת עבודתה כרמל ייצגה ומייצגת תאגידים פרטיים וציבוריים ואנשים פרטיים, במגוון הליכים משפטיים ובמגוון ערכאות שונות.
כרמל בעלת תואר ראשון מאוניברסיטת תל אביב, והוסכמה ללשכת עורכי הדין בישראל ב2019.
כרמל דוברת עברית ואנגלית.