עומר מתמחה במחלקה המסחרית. עבודתה כוללת ליווי משפטי שוטף לחברות וסיוע לעסקאות מסחריות. במסגרת עבודה זו, עומר מסייעת, בין היתר, בעריכת הסכמים מסחריים ובמתן ייעוץ בענייני ממשל תאגידי.
במהלך לימודיה עבדה כטרום מתמחה במשרד עורכי דין בתחום הנזיקין, וכן השתתפה בקליניקה שעסקה בסיוע פרטני וקהילתי ובליווי נפגעי פעולות איבה.
עומר בוגרת תואר ראשון כפול באוניברסיטת רייכמן במשפטים (LL.B) ובפסיכולוגיה (B.A), אותו סיימה בהצטיינות.